Estercuel conserva un gran número de ejemplares de chopos cabeceros (Populus nigra var. cabecero). Constituyen un elemento de paisaje cultural y ecológico. En este término municipal, las formaciones de chopos cabeceros están ligadas a la ribera del río Estercuel o Zarzosa. En 2017, el municipio financió la escamonda de casi mil ejemplares para mantener la tradición y la estructura del arbolado de ribera.
Históricamente y como en otros lugares, estos chopos han tenido funciones económicas (leña, cercas, herramientas) y un considerable valor ecológico (refugio para aves y murciélagos, protección de cultivos y estabilización de riberas). Su aprovechamiento tradicional se basa en la técnica de escamonda, que consiste en podar o cortar periódicamente la copa para obtener madera y estimular nuevos brotes, generando troncos robustos con múltiples ramas. En la actualidad tienen además un potencial turístico a tener en cuenta. En este caso está vinculado con el Sendero Turístico PR-TE93. “Senda del Escuriza, tramo Monasterio del Olivar-Estercuel”. Al valor patrimonial del monasterio se une el encanto de los senderos de ribera, especialmente en primavera y otoño.
Enlaces de interés
- Entrevista a Chabier de Jaime sobre los chopos cabeceros. Vídeo CAMCBA (25 de octubre de 2025).
- Entrevista a Ángel Ramón Sancho sobre los usos y aprovechamientos del chopo cabecero, y su escamonda. Vídeo CAMCBA (25 de octubre de 2025).
- El Monasterio de Nuestra Señora del Olivar, Catálogo Artístico y Monumental, CAMCBA.
- Noticia de la XV Fiesta del Chopo Cabecero, celebrada en Estercuel en 2025, publicada en web CELAN (Consulta: 29-X-2025).
