En La Cerollera la Semana Santa tiene un significado especial, como es habitual en el conjunto del Bajo Aragón. Entre los actos celebrados destaca el Vía Crucis. Es curioso que en esta población se tocan los rodets (similares a las carrascas) en lugar de campanas. El Lunes de Pascua los vecinos disfrutan de una comida campestre.
Replega de la Rosca
Hace unas cuantas décadas, el horno de la localidad se caracterizaba por amasar las conocidas roscas de Semana Santa, las cuales podían ser de varios tipos: de masa de pan con tajadas, en adobo y huevos duros, que servían para el Lunes de Pascua; o bien dulces, a base de ‘pasta de mostachóns’, redondas o en forma piramidal adornadas con merengue, confites, figuras de azúcar y flores de oblea.
Lo típico y tradicional en este día, es que en casa de la madrina, los niños y niñas que no habían realizado la Primera Comunión recogían la rosca provistos de una cesta de mimbre. En las otras casas, que les invitaban a pasar, les daban frutas, huevos, caramelos, pastas, etc. Hoy, con el horno cerrado, se ha intentado mantener la tradición entre los más pequeños, cambiando las frutas y huevos por bolsas de chucherías, huevos de chocolate y otras laminerías.
Enlaces de interés